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Via Erodoto 2, 20126 Milano

Menù stagionale

Antipasti

Degustazione di salumi toscani con ciaccina

10 €

Degustazione di salumi toscani con pecorini di Pienza Cugusi

13 €

Tagliere di mortadella tartufata con gnocco fritto

10 €

Tagliere di salumi di Fassona e lardo d’Arnad

13 €

Parmigiana di melanzane in pasta fillo

10 €

Crocchette di miglio su crema di zucca e funghi misti

10 €

Soutè di verdure orientali con soia e zenzero

10 €

Insalatina di frutti rossi con formaggio di capra grigliato

10 €

Lo sformato
Le crocchette
La torretta

Primi

Crema di zucca con pioppini arrostiti

10 €

Pici con briciole ai profumi mediterranei

12 €

Ravioli con pieno di formaggio di pecora cipolla caramellata e pere

12 €

Pappardelle al ragù di Fassona Piemontese

12 €

Risotto all’uva fragola

12 €

Spaghettone cacio e pepealla Genovese

12 €

I pici
Il risotto
I ravioli

Secondi

Filetto al Porto su crema di castagne

25 €

Straccetti di filetto con pomodorini, melanzane e pecorino

20 €

Tagliata di controfiletto ai funghi misti

22 €

Purea di fave con cicoria

18 €

Costolette di agnello al miele di castagno

20 €

Cotoletta di Portobello con salsa Eduardo e insalatina di rucola e frutti di bosco

14 €

La cotoletta di Portobello
La tagliata
L'agnello

Formaggi

Degustazione di formaggi di Pienza

12,00 €

I pecorini