Lo spirito di Acquacheta è nato il giorno in cui ho visto il luogo nel quale sarebbe nato il ristorante. Ho immaginato una cascina di campagna nel centro di Milano.

Antonio Cancello

 

Cascina perchè il ristorante è stato creato in un giardino e la cucina utilizza i piatti semplici della tradizione campagnola italiana.Visti i miei trascorsi in Toscana e più precisamente a Montepulciano, ho pensato di fare qualcosa che centrasse con la cultura, lo stile e l’amore di questa straordinaria regione italiana. La tradizione delle migliori carni e tutti quei prodotti del territorio toscano e nazionale.

Il mio intento è quello di avere un luogo di ritrovo non troppo chic, che si avvicini ad un’osteria, dove non è obbligatorio cenare, ma dove sia possibile chiaccherare bevendo del vino e mangiare dei crostini o un tagliere di salumi, magari seduti sulle poltrone o in giardino o nella calda atmosfera interna. Se invece si vuole cenare, lo si può fare con carni selezionate, controllate e certificate sempre nello stile toscano.

Lo spazio è stato pensato per dare al cliente la possibilità di scegliere il modo in cui si preferisce passare la serata…

 

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Acquacheta

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Tel: 0225713980

Mail: info@acquacheta-milano.com

Via Erodoto, 2 – 20126 Milano (zona v.le Monza – MM Gorla)

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Lunedì: chiuso

Martedì: 12:00-15:00 / 19:00-01:00

Mercoledì: 12:00-15:00 / 19:00-01:00

Giovedì: 12:00-15:00 / 19:00-01:00

Venerdì: 12:00-15:00 / 19:00-01:00

Sabato: chiuso / 19:00-01:00

Domenica:12:00-15:00 / 19:00-01:00